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西米是什么东西做的
西米又叫西谷米，是印度尼西亚特产，西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成，是一种加工米，形状像珍珠。有小西米、中西米和大西米三种，经常被用于做粥啦羹啦和点心当中。西米主要成分是淀粉，有温中健脾，治脾胃虚弱、和消化不良的功效。 西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。
煮西米的水能干啥？
煮西米的水可以用来增加西米露甜品里的水分，因为煮西米的水是煮过了可以食用，而且带走西米的味道，喜欢西米露里多多些糖水的量的话，是可以加进去的，当然也可以添加其他水分或者添加凉白开水，也可以趁热用来加入到做芋圆的粉子里，这样节省煮水的时间。
煮西米的水能干啥？
西米，又叫西谷米、西国米、莎木面、沙孤米。最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成，在广东等沿海地区，也叫做沙谷米、沙弧米。
煮过的西米可以用来将菜板和菜刀烫洗一下，既可以去油污，还可以杀死细菌。如果正好有某些菜需要焯一下，也可以用这个水焯，一般焯完的菜，需要放凉水里过一下，既能去掉淀粉，又能让菜更爽脆。爱美的女生还可以调成糊用来美容
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